বাংলাদেশ, লোককাহিনী এবং ঐতিহ্যে সমৃদ্ধ একটি ভূমি, অনন্য স্থানীয় রীতিনীতি ধারণ করে যা অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়। এই অনুশীলনগুলি সম্প্রদায়ের মধ্যে সম্প্রীতি বৃদ্ধি করে। একটি শহুরে পরিবেশে, বিরহনা শিন্নির ধারণার মাধ্যমে এরকম একটি ঐতিহ্যকে জীবিত করা হয়েছে – আধ্যাত্মিক নিরাময় এবং সংযোগের একটি উপলক্ষ।
সন্ধ্যা গড়িয়ে রাত হতেই শুরু হয় অনুষ্ঠান। অনুষ্ঠানস্থল, উত্সাহী উপস্থিতদের সাথে তোলপাড়, শরতের পূর্ণিমার ঝিলমিল আভায় জীবন্ত হয়ে উঠল। সাদা পোশাকে সজ্জিত, নগরবাসী একতা এবং আধ্যাত্মিক পুনর্জীবনের বিরল উদযাপনে জড়ো হয়েছিল। এই ধরনের একটি দর্শন, যদি আগে দেখা যায়, দীর্ঘদিন ধরে ভুলে যাওয়া হয়েছিল, শুধুমাত্র এই অনন্য ইভেন্টের জন্য পুনরুজ্জীবিত করা হবে।
বিশাল গগনচুম্বী অট্টালিকাগুলির মধ্যে, অনুষ্ঠানস্থলের পরিবেশ একটি অন্য বিশ্বময় গুণ নিয়েছিল। সূক্ষ্ম সজ্জা, বিস্তারিত মনোযোগ সহ, গভীর প্রশান্তি এবং চাক্ষুষ আশ্চর্যের একটি স্থান তৈরি করেছে। ইথারিয়াল বায়ুমণ্ডল মোমবাতির উষ্ণ, ঝিকিমিকি আলো দ্বারা আলোকিত হয়েছিল, একটি মন্ত্রমুগ্ধ আভা ঢালাই করে। তবু রাতের কেন্দ্রবিন্দুতে নিঃসন্দেহে বিরহনা শিন্নি।
বিরহনা শব্দটি সংস্কৃত থেকে এসেছে, যার অর্থ ‘নিরাময়’ এর নামের মতোই, এই সমাবেশটি আধ্যাত্মিক নিরাময়, শুদ্ধিকরণ এবং আত্মার সংযোগের জন্য একটি পশ্চাদপসরণ হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছিল।
এই উদ্যোগের পিছনে স্বপ্নদর্শী ছিলেন ফাইজা আহমেদ – ফ্যাশন ডিজাইনার, ভিজ্যুয়াল আর্টিস্ট এবং রন্ধনশিল্পী। এটি একটি স্বপ্ন যা তিনি দীর্ঘদিন ধরে লালন-পালন করেছিলেন এবং অবশেষে, তার দৃষ্টিভঙ্গি একটি ইভেন্টে রূপান্তরিত হয়েছিল যা উপস্থিত প্রত্যেকের হৃদয় কেড়েছিল। ভিড় শহরের মতোই বৈচিত্র্যময় ছিল- কিশোর থেকে বয়স্ক সকল বয়সের পুরুষ এবং মহিলারা অভিজ্ঞতায় অংশ নিতে একত্রিত হয়েছিল।
সাব্বির রহমানের বাঁশি ও গোলাম পাঞ্জাতনের দোতারার সুরেলা আদান-প্রদানে সন্ধ্যাটি মন্ত্রমুগ্ধের নতুন উচ্চতায় পৌঁছে যায়। তাদের সঙ্গীত অংশগ্রহণকারীদের আধ্যাত্মিক উচ্চতার রাজ্যে নিয়ে যায়।
কলা গাছের গুঁড়ি দ্বারা সমর্থিত একটি লাল প্যাটার্নের ছাউনির নীচে, সন্ধ্যার রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ অপেক্ষা করছে। সবজি খিচুড়ি আর ঐতিহ্যবাহী তুষার শিন্নিতে ভরা পিতলের হাঁড়ি। কাছাকাছি, একটি টেবিল গুড়-এর মুরালি (ময়দা দিয়ে তৈরি গুড়-কোটেড লাঠি), নকুলদানা, বাতাসা, কদমা এবং বাকরখানি দিয়ে সাজানো ছিল। কলা পাতা দিয়ে ঢেকে শাল পাতার প্লেটে খিচুড়ি পরিবেশন করা হতো। কলা পাতায় শিন্নি উপস্থাপন করা হয়।
আপনি 2025 সালে পাঁচটি ডুকাটিস চালাতে চাইবেন
তুষা শিন্নি একটি মাস্টারপিস ছিল – বাদামী ময়দা, আখের গুড়, চিনাবাদাম, কিশমিশ এবং সয়াবিন তেলের মিশ্রণ যা বহু পুরনো কৌশল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল। খিচুড়ি, বাদামী চালের মেডলে, পাঁচ রকমের সবজি আর চার রকমের মসুর ডাল মুখে গলে যায়। উল্লেখযোগ্যভাবে, কোনো প্রাণী-ভিত্তিক উপাদান ব্যবহার করা হয়নি কারণ ফাইজা নিরামিষাশী খাবারের একজন আগ্রহী সমর্থক। খিচুড়ি রান্নার সময় পেঁয়াজ ব্যবহার করা হত না, বরং উপরে ছিটিয়ে খাস্তা ভাজা বারিস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হত। ফলস্বরূপ খাবারগুলি অমৃতের থেকে কম ছিল না, গ্রামের উরস উত্সবে অতিথিদের শিন্নি খাওয়ার শৈশবের স্মৃতিতে নিয়ে যায়। স্বাদগুলি নস্টালজিয়া এবং আনন্দের উদ্রেক করেছিল, ভিড়ের সাথে গভীরভাবে অনুরণিত হয়েছিল।
সন্ধ্যার সূচনা হয় ফাইজা আহমেদের প্রতীকী ইঙ্গিত দিয়ে। তিনি প্রতিটি অতিথির কপালে হলুদ দিয়ে চিহ্নিত করেছিলেন – একটি অভ্যাস যা দাম্পত্য হলুদ প্রয়োগের প্রাচীন ঐতিহ্যের মূলে রয়েছে, যা বিশুদ্ধতা এবং নিরাময়ের প্রতীক। হলুদ, দীর্ঘদিন ধরে তার ঔষধি এবং প্রতিরক্ষামূলক গুণাবলীর জন্য পরিচিত, এই সমাবেশের জন্য একটি উপযুক্ত প্রতীক ছিল। তারপরে তিনি অতিথিদের স্বাগত জানাতে গোলাপ জল ছিটিয়েছিলেন, যখন ধূপের সুগন্ধ প্রশান্ত এবং শান্ত পরিবেশ তৈরি করেছিল।
ভিজ্যুয়াল শিল্পী রাসেল রানা, সাদা পাখায় সুশোভিত, প্রতিটি অতিথিকে গোলাপ তুলে দেন, ভালোবাসা ও শান্তির প্রতীক। এই উষ্ণ অভ্যর্থনার পর, বহুল প্রত্যাশিত শিন্নি পরিবেশন করা হয়েছিল, এবং রাসেল ব্যক্তিগতভাবে নিশ্চিত করেছিলেন যে প্রত্যেক অংশগ্রহণকারী তাদের ভাগ পেয়েছে।
একটি সংক্ষিপ্ত কথোপকথনের সময়, ফাইজা ইভেন্টের জন্য তার অনুপ্রেরণা শেয়ার করেছেন। তার সাংস্কৃতিক শিকড়ের সন্ধানকারী, তিনি প্রায়শই বাংলাদেশের প্রত্যন্ত কোণে ভ্রমণ করেন, তুষা শিন্নির মতো ঐতিহ্যকে উন্মোচন ও লালন করেন। তার গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ধরনের প্রথার বিস্তারিত ডকুমেন্টেশন বই বা অনলাইনে খুব কম। এই ইভেন্টের মাধ্যমে, তিনি গ্রামীণ ঐতিহ্যের গ্রামীণ সৌন্দর্যকে শহরের কেন্দ্রস্থলে আনতে চেয়েছিলেন।
“গ্রামীণ বাংলাদেশে,” ফাইজা ব্যাখ্যা করেছিলেন, “শিন্নি একটি সাম্প্রদায়িক প্রচেষ্টা। প্রত্যেক ব্যক্তি তাদের উপায় অনুযায়ী চাঁদা দেয় – তা চাল, টাকা, রান্নার বাসন বা ছাউনির জন্য কাপড় হোক। কেউ যে পরিমাণ অবদান রাখে তা বিবেচ্য নয়। যেটা গুরুত্বপূর্ণ তা হল সম্প্রদায়ের মধ্যে একতা এবং বন্ধন যা গড়ে তোলে।”
তার কথাগুলো একটি গভীর বার্তা বহন করে: “বাংলাদেশী হিসেবে আমাদের গর্ব করার মতো অনেক কিছু আছে। আমাদের ভৌগোলিক ও সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য অতুলনীয়। প্রাকৃতিক দুর্যোগের সময়ে, আমরা সহজাতভাবে একে অপরকে সাহায্য করার জন্য একত্রিত হই। এই ঘটনা সেই চেতনার প্রতিফলন করে।”
বিরহনা শিন্নির প্রতি ফাইজার দৃষ্টিভঙ্গি ছিল ঐক্য, সংযোগ এবং সাংস্কৃতিক সংরক্ষণের উদযাপন। “আমরা এমন এক জগতে বাস করি যেখানে এমনকি কাউকে আমাদের বাড়িতে আমন্ত্রণ জানানোও উদ্বেগ নিয়ে পরিপূর্ণ—কী পরিবেশন করা যায়, কীভাবে প্রভাবিত করা যায়। এটি বিভাজন তৈরি করে, এমনকি বন্ধু এবং পরিবারের মধ্যেও। বিপরীতে, শিন্নির সারাংশ সহজ, অন্তর্ভুক্ত এবং গভীরভাবে মানব।”
এসিআই, ট্রিলজি কমিউনিকেশন এবং হাল ফ্যাশনের মতো বন্ধুবান্ধব এবং সংস্থার সমর্থনে, ফাইজা তার দৃষ্টিকে বাস্তবে পরিণত করেছিলেন। “ইভেন্টটি লাভের জন্য ছিল না,” তিনি স্পষ্ট করেছেন। “মানুষকে সংযুক্ত করার জন্য এটি আমার নম্র প্রচেষ্টা ছিল।”
ফাইজার স্বপ্ন এই রাত পেরিয়েও বিস্তৃত। “একদিন,” সে কল্পনা করে, “আমরা রমনা পার্কের বটগাছের নিচে বিরহনা শিন্নি আয়োজন করব, যেখানে সারা দেশের মানুষ একত্র হবে।”
ফাইজা তার কন্ঠে আশা নিয়ে শেষ করেন, “এই ধরনের ঐতিহ্যকে জাদুঘরে রাখা উচিত নয়—এটা আমাদের ঐতিহ্যকে বাঁচিয়ে রাখা, আমাদের অনন্য ঐতিহ্যকে উদযাপন করা এবং তা ভবিষ্যৎ প্রজন্মের কাছে পৌঁছে দেওয়া।
ফটোগ্রাফি:, জাকিয়া সুলতানা নাদিয়া ইসলাম